和の趣が漂う閑静な佇まいである割烹落水において、店内トイレは開業当時の雰囲気が残っている状態であった。
高級料亭としての品格を示すため、和の設えはそのままにデザインを一新した。機能的にも、バリアフリーに考慮し、店内とトイレの床レベル差を解消、新たにユニバーサルトイレを設置した。その他設備機器も更新して、老若男女問わず全てのお客様にご利用いただけるトイレに改修。純日本調に統一された楽水での大切なひと時を楽しんでいただけるよう清潔感にも配慮した。

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